O açúcar de maçã é um tipo de açúcar natural e que pode ser um excelente substituto para o açúcar tradicional. Este açúcar é muito interessante, pois ele contém muita fibra.
É absorvido mais lentamente pelo organismo.Com isso o açúcar de maçã pode ser consumido inclusive por diabéticos.
O açúcar de maçã tem 2,7 calorias por gramas, já o açúcar demerara tem cerca de 4 calorias por grama.
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